五月的上海,天氣逐漸熱起來(lái)。
天平路上,Phoebe正在自己的酒吧Healer里忙碌。她是一個(gè)擅長(zhǎng)中國(guó)酒創(chuàng)作的調(diào)酒師,在上海的很多外國(guó)朋友都愿意到她的店里品嘗中國(guó)味道。
畫(huà)著精致的紅唇,眼神中帶些犀利,Phoebe笑起來(lái)非常爽朗,帶著山西人的豪爽。即便是初次見(jiàn)面的朋友,也會(huì)被她的中國(guó)酒故事吸引。
或慕名,或隨意,越來(lái)越多朋友涌入Healer。在這里,Phoebe也聽(tīng)到越來(lái)越多中國(guó)酒的故事,靈感隨即迸發(fā),一款款中式美酒推出。
居無(wú)竹 Bamboo Forest
竹筒酒,櫻桃利口酒,味美思,黃瓜,薄荷
蘇軾說(shuō)“寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦,無(wú)竹令人俗。”表現(xiàn)了文人氣節(jié)和超凡理想。
醉群芳 Floral Fairy
茉莉花浸泡白酒,圣哲曼接骨木花力嬌酒,蘋(píng)果汁,酸梅花茶
取材自《紅樓夢(mèng)》第六十三回“壽怡紅群芳開(kāi)夜宴”一回,描述賈寶玉生日當(dāng)夜紅樓兒女歡聚的場(chǎng)景。
五月的第二個(gè)周末,Phoebe受十里香之約,從上海出發(fā)奔赴泊頭,用她的視角品讀66°十里香。
經(jīng)過(guò)兩天的了解和調(diào)制,基于66°十里香的特點(diǎn)制作出幾款全新產(chǎn)品,都很滿意。
但Phoebe卻一直強(qiáng)調(diào),66°十里香是一款她非常欣賞的中國(guó)酒。之前的一段時(shí)間,在Healer里曾邀請(qǐng)不同的朋友品嘗,發(fā)現(xiàn)上海的酒迷更喜歡直接飲用。
她希望,能幫助66°調(diào)制一款經(jīng)典的雞尾酒,同時(shí)希望更多人直接飲用66°十里香,了解真正中國(guó)酒的魅力。